24 février 2012

Avec des restes ...

Je sais pas vous, mais chez moi il reste souvent des légumes après les repas surtout après une ratatouille.... je ne sais pas pourquoi mais j'ai du mal a doser la ratatouille maison .   Voilà un excellent d'y remédier que ce soit pour servir froid à l'apéro, en entrée ou bien encore en plat principal ... Exit la cuisson à la poële (et les matières grasses qui vont avec) que je ne réussis qu'une fois sur 15 et/ou qui cuit durant de très longues minutes...   Voilà ma recette de l'omelette au four     ... [Lire la suite]

19 février 2012

De la pâte a tartiner qui vaut le détour...

Cette recette est simple et rapide tout au plus 10 minutes chrono en main ...   Ingrédients: 1 boîte ou 1 tube de lait concentré sucré de 300 gr ou un peu plus 200 gr de chocolat au lait 2 cs d'huile de noisette (facultatif) 60 gr de poudre de noisette torréfiée (facultatif )   Dans une casserole mettez , le lait concentré sucré et le chocolat coupé en morceaux, laisser fondre et chauffer doucement jusqu'a ce que le mélange soit bien onctueux, Ajoutez la poudre de noisette et/ou l'huile de noisette mélangez bien . ... [Lire la suite]
Posté par famillecalhabeu à 20:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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19 février 2012

Vive la Bretagne ♥

Après une longue absence due a des petits soucis personnels et des problèmes d'appareil photo me voilà de nouveau sur la toile... et pour me faire pardonner quelques recettes sucrées dans un premier temps : des biscuits bretons... Ils sont aussi beaux que bons, un vrai délice.... Tout le monde s'est régaler, des plus petits aux plus grands....   Ingrédients pour une trentaine de biscuits selon l'épaisseur : - 4 jaunes d'oeuf - 160 g de sucre - 160 g de beurre - 280 g de farine  - 2 pincées de... [Lire la suite]