28 décembre 2011

Sans plus attendre...

Voici quelques photos de mon Menu de Noël  avec les recettes bien entendu ...     En entrée : Assiette Terre & Mer  Brochettes de rouleaux de truite fumée à la crème de saumon, crevettes, tomates cerises et toasts Foie gras et toasts briochés    Ingrédients pour la garniture des rouleaux de truite fumée : - 150 gr de fromage frais - 1 barquette de 4 tranches saumon fumé (200gr)- 1 oeuf dur- 1 échalote - 1 yaourt nature- poivre- ciboulette ciseléePréparation :  Dans un... [Lire la suite]