29 mars 2012

Ils sont bons, ils sont fondant... ils sont juste délicieux

Première fois que j'essaie ce mariage, d'ordinaire je les cuisine plutôt au curry, à la crème, avec des pomme de terre ou du riz... Mais là j'ai décider de tenter autre chose! En entrée avec une salade, en accompagnement dans des empreintes un peu plus grande, ces petits flans raviront petits et grands...    Ce sont les Flans de poireaux au cumin   Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes +20 minutes Ingrédients pour 6 personnes : 500 gr de blancs de poireaux (avec des frais ça sera... [Lire la suite]

11 janvier 2012

Des potatoes , oui mais au four c'est encore meilleur...

Se faire plaisir et faire plaisir à sa petite tribu en faisant des potatoes,  je suis pour mais je n'aime pas quand ça baigne dans l'huile...   alors voilà ce soir ma recette de potatoes au four !     Si vous avez la possibilité préparez les à l'avance afin de les laisser s'imprégner des épices ... Elles n'en seront que meilleures  Ingrédients pour 4 personnes :  -800 gr de pomme de terre lavées non épluchées -1 cs d'huile -1 cs de farine -1 cs de curry -1 cs de paprika -1 cs d'herbes... [Lire la suite]