21 janvier 2012

un peu de salé

Depuis le début de mon blog je dois l'avouer je n'ai posté que des recettes sucrées (mon petit péché mignon en vrai...) Alors dès maintenant une recette qui va déroger à la règle ;)   Des tagliatelles au saumon frais    Voici une recette simple, rapide et délicieuse ...   Ingrédients pour 6/8 personnes: -500 gr de tagliatelles fraîches -500 gr de pavé de saumon¨coupé en dés  -20 cl de crème liquide épaisse -sel poivre -1cc de cerfeuil ciselé -2 cc de ciboulette ciselée -1 cs de jus de citron... [Lire la suite]

15 janvier 2012

Merci

Voilà bientôt 2 mois que ce blog existe, que je vous fait partager mes envies, mes recettes, mon amour pour la cuisine..   Aujourd'hui, nous avons dépasser la barre des 600 visites !!! mais aussi la barre des 1000 pages vues...   Pour moi c'est énorme et ça c'est grâce a vous lecteurs occasionnels ou réguliers alors juste un mot :        Je vais tacher de continuer sur ma lancée...  Vous proposer des recettes simples, rapides et abordables ...  
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15 janvier 2012

Avec des boudoirs..

Que faire avec des boudoirs mis à part de les manger comme ça sans modération (vu que ce n'est pas gras)? Des minis charlottes bien sûr, alors non je dois l'avouer l'idée ne vient pas de moi en tout cas pas pour les minis. Personnellement j'avais penser à la version familiale mais n'ayant pas de moule à charlotte j'avoue que ça aurai été difficile de se lancer.   Bref, on m'a soumit l'idée je me suis donc lancée avec mes empreintes briochettes ...   pour la recette c'est super simple, il suffit juste de s'y prendre... [Lire la suite]
13 janvier 2012

Des mois que j'en rêvais...

    Depuis longtemps je rêvais de trouver, de posséder des tampons pour faire du scrapcooking! C'est chose faite ... En bonus un petit livre de recettes (oui encore des livres... ) avec chaque tampon  et la bible des tout petits gâteaux de Martha Stewart. ¨Plus de 300 pages de gourmandises, un vrai bonheur pour les yeux et très certainement pour les papilles... environs 150 recettes sucrées... miam et pour vous donner encore plus envie... de magnifiques photos pleine page ...     A très bientôt... [Lire la suite]
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12 janvier 2012

Des doigts doigts... des boudoirs

Mes enfants en raffolent, surtout n°3 qui est un dévoreur officiel de boudoirs... Ma deuxième appelle ça des "doigts doigts" Mais hors de question de laisser les boudoirs industriels s'implanter dans mes placards, je peux le faire et j'y crois! Alors oui j'entends d'ici "mais ça va pas pas de jeunes d'oeufs ni de blanc d'oeuf c'est très allergène..." Ok je suis d'accord mais après chacun son combat ...     Ingrédients pour environ 45 boudoirs:  -4 oeufs, il faut séparer les blancs des jaunes -100gr de farine ... [Lire la suite]
11 janvier 2012

Des potatoes , oui mais au four c'est encore meilleur...

Se faire plaisir et faire plaisir à sa petite tribu en faisant des potatoes,  je suis pour mais je n'aime pas quand ça baigne dans l'huile...   alors voilà ce soir ma recette de potatoes au four !     Si vous avez la possibilité préparez les à l'avance afin de les laisser s'imprégner des épices ... Elles n'en seront que meilleures  Ingrédients pour 4 personnes :  -800 gr de pomme de terre lavées non épluchées -1 cs d'huile -1 cs de farine -1 cs de curry -1 cs de paprika -1 cs d'herbes... [Lire la suite]

11 janvier 2012

C'est l'heure de ...

... se réconcilier avec sa yaourtière... A l'heure où tout augmente, même les mangeurs de desserts (nb: le petit dernier qui dévore allègrement les desserts industriels) il est GRAND temps de ressortir dame LAGRANGE    Donc là voilà partie pour une nouvelle tournée de yaourts sucrés ... légèrement sucrés! Personnellement je préfère les yaourts nature sans sucre mais mes 4 ogres eux, préfèrent nettement les sucrés...       Assez parler, passons maintenant à la recette...     Ingrédients... [Lire la suite]
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11 janvier 2012

La crème des crèmes...

Comme une envie ... de crème au chocolat, d'une crème dessert onctueuse sans colorants, sans conservateurs, sans arômes artificiels... Et bien c'est possible !   ça vous donne envie? ça tombe bien à moi aussi ;) ...   Sans plus attendre voici la recette ....   Ingrédients: -1 litre de lait demi écrémé -200 gr de chocolat pâtissier -40gr de farine (personnellement j'ai utiliser de la fécule de maïs vu que je n'avais plus de farine)  -3 cs de sirop d'agave (vous pouvez le remplacer par du sucre en... [Lire la suite]
09 janvier 2012

Tout simplement parce qu'ils ont besoin de vous!

Ils ont besoin juste d'un clic, pas plus, juste un clic de votre part, ça prend 2 secondes ...     Alors dès maintenant visitez la page  de planète végétal (<-clic) et faites un peu de calcul (addition ou soustraction)  et vous savez quoi ce clic et ce calcul vont rapporter 2 kg de légumes frais !!! 2 kg et bah a ce tarif là actualisez la page dès que vous avez fait votre clic et recommencez une, deux fois , voir plus ...   Moi je l'ai fait et vous???? Devenez acteur dans cette cause !  
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06 janvier 2012

En mini sans chichis ...

De retour avec ma recette de galette à la frangipane  elle est bonne, elle est gourmande et on l'aime encore plus en version mini ... Idéales pour finir un apéro dinatoire ...  Par contre pour les minis j'ai utilisé 4 pâtes feuilletées, par contre les quantités pour la garniture restent inchangées j'ai réussit à faire 48 minis galettes                     version frangipane framboise                   ... [Lire la suite]
Posté par famillecalhabeu à 15:52 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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