01 décembre 2011

le rdv est donné et noté

Tout comme moi vous avez aimé Masterchef saison 1 et saison 2 alors ne manquez pas Matserchef junior le 22 Décembre 2011 à 20h50 sur TF1  
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01 décembre 2011

Speculoos un jour.... speculoos toujours

Je suis tombée sur cette recette et j'ai eu envie de la faire et encore une fois à ma façon  la recette vous aller la trouver ici chez Fofie à l'inverse de Fofie, j'ai directement mis ma pâte dans une poche à douille et ensuite j'ai dresser sur ma toile SILPAT sans temps de réfrigération et j'ai donner la taille et la forme que je souhaitais (étoile, finger, zig zag....) et j'ai ensuite saupoudrer de mélange d'épices pour pain d'épice ... Délicieux en accompagnement d'un petit café serrer ou même comme ça juste par... [Lire la suite]
01 décembre 2011

Diabète et gourmandise, pas compatible?

le calvaire des diabétiques occasionnels être frustré! que ce soit définitif ou seulement ponctuel (comme lors d'une grossesse par exemple) et bien les diabétiques ont le droit de se faire plaisir Marabout à penser à eux et peut être a vosu aussi avec sa nouvelle collection de livres dont celui ci vous allez pouvoir le commander sur le site Marabout   et voilà aussi une idée de cadeau sympa pour Noël ou pour un anniversaire....   et pour tout le monde je vous invite a découvrir les nombreux nouveaux autres livres... [Lire la suite]
Posté par famillecalhabeu à 17:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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30 novembre 2011

Vous connaissez Marmiton.org?

Ce soir j'ai envie de vous parler de ma bibliothèque culinaire... Vu que j'adore cuisiner en plus de chercher sur le web des recettes, j'ai une quantité de livres je ne les compte plus  (fils junior vient de les compter "wouaw maman tu as plus de 30 livres de cuisine ça fait pas beaucoup dis donc!"  j'ai préféré ne rien répondre mais au fond je pensais "Dis ça à papa, je ne pense pas qu'il sera d'accord..." 30 livres ... non comme même pas je serait plus proche des 40 voir 45 (et là intérieurement je me dis juste que... [Lire la suite]
30 novembre 2011

Le week end prochain vous recevez du monde? Ou vous êtes invité?

  Epatez les avec des minis tartelettes choco-caramel / amande Un pur délice ...   pour la recette elle est plus bas    Tartelette chocolat-caramel et amande Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes   Ingrédients : 1 rouleau de pâte sablée 180 g de chocolat caramel 80 g de crème liquide entière 30 amandes décortiquées entières     ... [Lire la suite]
30 novembre 2011

Mercredi... le jour des enfants

En panne d'idées pour le goûter?  NO PANIC! regardez dans le frigo vous avez de la pâte feuilletée dans le frigo? du sucre ? et bah voilà vous avez trouvez le goûter!   Mettez la toile SILPAT sur la plaque perforée (avec la plaque perforée, la cuisson est plus homogène, plus rapide et les palmiers sont bien dorés en dessous)  Préchauffez votre four à 180°C Saupoudrez des 2 côtés la pâte feuilletée puis rouler la des 2 côté de façon à former un coeur. Découpez ensuite des "tranches" de 5mm environ (plus c'est... [Lire la suite]

29 novembre 2011

En apéro ou en entrée avec une salade ....

Ce soir je vous propose de découvrir les minis tourtes à l'edam et au filet de canard  idéal pour ces fêtes de fin d'années  recette détournée de 
29 novembre 2011

bredele par ci... bredele par là

  "Tu connais pas les bredeles?" "euh si, enfin non je ne connais pas " (et là je bondis vais calmement sur mon ordinateur chercher ce que le mot bredele cache...) Et voilà j'ai envie d'essayer moi aussi, de me coucher moins idiote du coup au travail pour la recette je l'ai trouvée ici  http://www.marmiton.org/recettes/recette_petits-gateaux-de-noel-de-meme-ou-bredele-de-meme_65530.aspx En sachant que j'ai ajouté 1 cc de mélange pour pain d'épice. Avant de laisser reposer au réfrigérateur j'ai mit mon mélange... [Lire la suite]
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28 novembre 2011

Comme un air de fête

  Comme une envie de tester re-tester ces recettes que je faisais petite... des truffes    au menu truffes au pralin et amande torréfiée recette méga super hyper simple  200 gr de chocolat 80ml de crème fraîche liquide (allégée c'est mieux ;) ) du chocolat en poudre amer non sucré dan un bol  (on peut laisser infuser des feuilles de menthe pour redonner le goût des After Eight) miam! du pralin, ou des zeste d'orange ou encore autre chose ou rien selon votre envie ;)  Faites bouillir la... [Lire la suite]
27 novembre 2011

Gâteau d'anniversaire

  A la maison, on a toujours eu pour tradition, dès que l'âge le permet.. de faire choisir à nos enfants leur gâteau d'anniversaire. Cette année, pour ses 4 ans ma fille avait une demande bien particulière  "un gateau joli, au chocolat qui croque et avec du rose et des fraises"     Des fraises au mois de Novembre mouai j'y crois moyen et en plus ça ne m'inspire pas!  du coup hop de je réfléchis de jour (comme de nuit d'ailleurs).. Voilà ce qui en est ressortit un gâteau au yaourt à ma façon , une... [Lire la suite]