31 mars 2012

Pâte a tartiner au chocolat blanc

Cette recette est devenu un grand classique dans ma maisonnée, Mes enfants en raffolent... Et maintenant avec l'éventail de chocolats que nous pouvons trouver dans nos magasins, on peut varier les plaisirs...    Je vous présente ma pâte a tartiner toute simple et fondante, dans un précédent billet j'ai publier une recette de pâte a tartiner maison, là je l'ai juste un tout petit peu modifiée, j'ai rajouter de la crème fraîche.  La crème fraîche apporte une touche de fondant et de fraîcheur qui me rappelle un peut... [Lire la suite]

19 février 2012

De la pâte a tartiner qui vaut le détour...

Cette recette est simple et rapide tout au plus 10 minutes chrono en main ...   Ingrédients: 1 boîte ou 1 tube de lait concentré sucré de 300 gr ou un peu plus 200 gr de chocolat au lait 2 cs d'huile de noisette (facultatif) 60 gr de poudre de noisette torréfiée (facultatif )   Dans une casserole mettez , le lait concentré sucré et le chocolat coupé en morceaux, laisser fondre et chauffer doucement jusqu'a ce que le mélange soit bien onctueux, Ajoutez la poudre de noisette et/ou l'huile de noisette mélangez bien . ... [Lire la suite]
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30 janvier 2012

A l'heure du goûter

ça faisait un moment que ça me trottait dans la tête j'avais envie de le faire moi même.. A fond dans ma période "Home Made" je me suis lancée dans ma pâte à tartinée maison ... Exit la célèbre vidéo sur une non moins célèbre marque de pâte à tartiner avec un verre d'huile.... J'ai envie que mes enfants se régalent mais ça serait vraiment mieux si c'était sans manger 4 sucre et 4 cs d'huile...   Même si il y a quelques modifications à apporter le résultat n'est pas déplaisant...   Ingrédients: - 60 gr de sirop... [Lire la suite]
28 novembre 2011

Comme un air de fête

  Comme une envie de tester re-tester ces recettes que je faisais petite... des truffes    au menu truffes au pralin et amande torréfiée recette méga super hyper simple  200 gr de chocolat 80ml de crème fraîche liquide (allégée c'est mieux ;) ) du chocolat en poudre amer non sucré dan un bol  (on peut laisser infuser des feuilles de menthe pour redonner le goût des After Eight) miam! du pralin, ou des zeste d'orange ou encore autre chose ou rien selon votre envie ;)  Faites bouillir la... [Lire la suite]