03 décembre 2011

Bouchées gourmandes

Des petits gâteaux chocolat-mascarpone fourrés de nutella et pralin ça vous donne envie?    pour une trentaine de bouchées  150 g de chocolat 150 g de mascarpone 4 oeufs  125 g de sucre 40 g de farine nutella pralin     Faire fondre le chocolat et la mascarpone au bain-marie ou au micro-ondes tout doucement. Dans un saladier, battre brièvement les oeufs et le sucre. Ajouter la farine. Mélanger. Ajouter le mélange chocolat-mascarpone. Bien incorporer. Verser dans... [Lire la suite]

03 décembre 2011

1er Week end de décembre = décorations de Noël ?

Hier,  en allant acheter quelques décorations de Noël, je me suis aperçu qu'en fait nous étions un grand nombre à profiter du 1er week end de décembre pour décorer nos maison, c'est bientôt Noël.... bon la déco ça c'est fait !  Maintenant en cuisine après avoir vu de magnifique réalisations de sapin brioché ou de sapin minis pains j'avais envie d'essayé et voilà ce qui en est ressortit      Et autant vous dire qu'il a été dévoré, il en reste juste 3 morceaux et je ne garantit pas leur survie jusqu'a... [Lire la suite]
30 novembre 2011

Vous connaissez Marmiton.org?

Ce soir j'ai envie de vous parler de ma bibliothèque culinaire... Vu que j'adore cuisiner en plus de chercher sur le web des recettes, j'ai une quantité de livres je ne les compte plus  (fils junior vient de les compter "wouaw maman tu as plus de 30 livres de cuisine ça fait pas beaucoup dis donc!"  j'ai préféré ne rien répondre mais au fond je pensais "Dis ça à papa, je ne pense pas qu'il sera d'accord..." 30 livres ... non comme même pas je serait plus proche des 40 voir 45 (et là intérieurement je me dis juste que... [Lire la suite]
30 novembre 2011

Le week end prochain vous recevez du monde? Ou vous êtes invité?

  Epatez les avec des minis tartelettes choco-caramel / amande Un pur délice ...   pour la recette elle est plus bas    Tartelette chocolat-caramel et amande Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes   Ingrédients : 1 rouleau de pâte sablée 180 g de chocolat caramel 80 g de crème liquide entière 30 amandes décortiquées entières     ... [Lire la suite]