19 décembre 2011

c'est bientôt Noël !!!!

C'est bientôt Noël... et où suis-je en ce moment???? Non pas à la montagne même si, je dois l'avouer, ça me tenterais bien ... Et bien je suis derrière mes fourneaux !   Je me prépare pour recevoir  mes convives Dimanche 25 Décembre.   Je cherche, je teste, je goûte, je modifie, je reteste ..... une chaîne sans fin!   Bon j'arrête de parler et je vous montre ma production de ce matin avec 3 loulous dans les jambes je suis contente de ma production   Aujourd'hui on macarone !   Voici la... [Lire la suite]

28 novembre 2011

Comme un air de fête

  Comme une envie de tester re-tester ces recettes que je faisais petite... des truffes    au menu truffes au pralin et amande torréfiée recette méga super hyper simple  200 gr de chocolat 80ml de crème fraîche liquide (allégée c'est mieux ;) ) du chocolat en poudre amer non sucré dan un bol  (on peut laisser infuser des feuilles de menthe pour redonner le goût des After Eight) miam! du pralin, ou des zeste d'orange ou encore autre chose ou rien selon votre envie ;)  Faites bouillir la... [Lire la suite]