guy demarle - Cook With Simplicity....

24 février 2012

Avec des restes ...

Je sais pas vous, mais chez moi il reste souvent des légumes après les repas surtout après une ratatouille.... je ne sais pas pourquoi mais j'ai du mal a doser la ratatouille maison . Voilà un excellent d'y remédier que ce soit pour servir froid à l'apéro,...

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Tags: Guy Demarle, apéritif, flexipat, entrée, omelette au four, omelette rapide, plat principal, restes de repas

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19 février 2012

Vive la Bretagne ♥

Après une longue absence due a des petits soucis personnels et des problèmes d'appareil photo me voilà de nouveau sur la toile... et pour me faire pardonner quelques recettes sucrées dans un premier temps : des biscuits bretons... Ils sont aussi beaux...

Posté par famillecalhabeu à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Guy Demarle, silpat, biscuits breton, jaunes d'oeufs, palets bretons, sans levure

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30 janvier 2012

Du pain oui... mais du pain maison c'est encore mieux

Depuis que je l'ai reçu je m'en sert quasiment tous les jours .... Mon filet à baguette me voilà enfin équipée pour faire de vraies bonnes baguettes qui chantent... Ingrédients pour 8 baguettes de 200gr environ: - 640 gr d'eau tiède - 1 kg de farine T55...

Posté par famillecalhabeu à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Guy Demarle, silpat, filet baguettes, pain maison comme chez le boulanger, pain maison croustillant, pain qui chante, économie

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27 janvier 2012

Fondant et croquant à la fois...

C'est un de mes pêché mignon... Je dirais même que j' Adore ça ... une de mes envies de grossesse lorsque j'attendais mon petit dernier... En minis c'est encore meilleur, tellement meilleur.... Ingrédients pour 30 tartelettes: 1 pâte brisée 1 oeuf 1 jaune...

Posté par famillecalhabeu à 19:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Guy Demarle, silpat, empreintes tartelettes, meringues, tartelettes au citron meringué

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25 janvier 2012

Qui n'aime pas les petits beurre???

Ils n'ont pas fait long feu, ils ont été dévorés... engloutis ... Préparation : 30 mn Cuisson : 10 mn Repos : 180 mn Temps total : 220 mn Pour 100 petits beurres environ : 200 g de beurre 125 g d'eau 5 g de sel 200 g de sucre cristal 500 gr de farine...

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Tags: Guy Demarle, silpat, accompagnement café, tampon culinaire, petits beurres

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12 janvier 2012

Des doigts doigts... des boudoirs

Mes enfants en raffolent, surtout n°3 qui est un dévoreur officiel de boudoirs... Ma deuxième appelle ça des "doigts doigts" Mais hors de question de laisser les boudoirs industriels s'implanter dans mes placards, je peux le faire et j'y crois! Alors...

Posté par famillecalhabeu à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Guy Demarle, silpat, boudoir maison, boudoir pour bébé maison, empreinte fingers, fingers, recette simple

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11 janvier 2012

Des potatoes , oui mais au four c'est encore meilleur...

Se faire plaisir et faire plaisir à sa petite tribu en faisant des potatoes, je suis pour mais je n'aime pas quand ça baigne dans l'huile... alors voilà ce soir ma recette de potatoes au four ! Si vous avez la possibilité préparez les à l'avance afin...

Posté par famillecalhabeu à 23:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Guy Demarle, silpat, accompagnement viande, cuisiner avec les enfants, potatoes, potatoes au four, potatoes faciles

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6 janvier 2012

En mini sans chichis ...

De retour avec ma recette de galette à la frangipane elle est bonne, elle est gourmande et on l'aime encore plus en version mini ... Idéales pour finir un apéro dinatoire ... Par contre pour les minis j'ai utilisé 4 pâtes feuilletées, par contre les quantités...

Posté par famillecalhabeu à 15:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Guy Demarle, amande, silpat, apéro dinatoire, mini galette à la frangipane

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6 janvier 2012

Envie citronnée?

pour une grande plaque de four 250 gr de beurre80 gr de sucre glace370 gr de farine6 oeufs440 gr de sucre en poudre4 cc de zeste de citron (perso je n'en mets pas)250 ml de jus de citron Préchauffez le four à 180°C, tapissez votre plaque de four avec...

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Tags: Guy Demarle, rapide, silpat, simple, biscuit citron, carrés au citron, citron, flexipat

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6 janvier 2012

Happy birthday ... 1 an déjà

Et voilà, mon petit coeur, mon petit dernier, vient de souffler sa première bougie... Alors pour l'occasion, je n'ai rien trouver de mieux de de filer derrière mes fourneaux... et voilà le résultat: Ingrédients: 3 oeufs 150 gr de sucre 150 gr de farine...

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Tags: Guy Demarle, rapide, beurre, gâteau d'anniversaire, moule bonhomme, quatre quart

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